Автоматизируйте свой ресторан — не заменяя команду
SVRC использует роботов W1 и человекоподобных роботов для выполнения задач на входе и в задней части дома в ресторанах, отелях и предприятиях общественного питания.
Вызов
Затраты на рабочую силу съедают вашу прибыль
Операторы общественного питания сталкиваются со структурным трудовым кризисом. Ежегодная текучесть превышает 70%, минимальная заработная плата растет на всех крупных рынках, а качество обслуживания гостей ухудшается, когда команды истощены.
Годовой оборот
Служба общественного питания неизменно лидирует во всех отраслях по текучести кадров, что делает подбор надежного персонала постоянной операционной проблемой.
Труд как % от дохода
Затраты на оплату труда являются крупнейшими контролируемыми затратами для большинства операторов ресторанов, и они продолжают расти вместе с инфляцией заработной платы.
Стоимость оборота
Замена одного сотрудника, работающего на дому, обходится в тысячи долларов за счет набора, обучения и потери производительности в период подъема.
Что могут роботы
Три высокоэффективных сценария развертывания
SVRC подбирает подходящее оборудование для каждой задачи. Роботы выполняют повторяющуюся, тяжелую физически работу, поэтому ваша команда может сосредоточиться на отношениях с гостями и качестве обслуживания.
Доставка еды и автобусы
Мобильные манипуляторы W1 самостоятельно перемещаются по столовым, доставляя блюда из кухонных проходов на столы и возвращая грязные тарелки на транспортировку.
- Автономное объезд препятствий в динамичных средах
- Грузоподъемность лотка до 15 кг.
- Интегрируется с существующими системами POS и кухонными дисплеями.
- Обучение индивидуальной компоновке через операторов телеоперации SVRC
Задачи для хоста и приветствия
Роботы-гуманоиды осуществляют первоначальный контакт с гостями в вестибюлях отелей, буфетах и при входе в обычные рестораны — отвечают на часто задаваемые вопросы, направляют гостей и управляют регистрацией в списке ожидания.
- Многоязычная поддержка «из коробки»
- Интеграция регистрации на основе QR и назначения столов
- Передача сложных запросов сотрудникам службы поддержки
- Постоянное взаимодействие с брендом в любое время
Помощь на кухне
Роботизированные манипуляторы и мобильные манипуляторы выполняют повторяющиеся домашние задачи, включая размещение ингредиентов, помощь на линии мытья посуды и поддержку нанесения покрытий для крупномасштабных операций.
- Доступны конфигурации OpenArm и W1
- Рабочие органы, безопасные для пищевых продуктов, и конструкции, готовые к мытью
- Пользовательские политики манипуляции, обученные на основе ваших рецептов.
- Работает вместе с поварами-людьми, а не в качестве замены.
Как это работает
SVRC обучает роботов для вашей конкретной компоновки
Каждый ресторан уникален. Платформа дистанционного управления SVRC позволяет обученным операторам собирать демонстрационные данные в вашем реальном помещении, а затем создавать собственные политики, которые учитывают ваш план этажа, ваше меню и ваш стиль обслуживания.
Исследование сайта
Инженеры SVRC составляют план вашего здания и определяют наиболее рентабельные задачи автоматизации в вашей конкретной среде.
Развертывание оборудования
Арендованные роботы поставляются предварительно настроенными и проверенными на безопасность. Большинство сайтов начинают работать в течение 3 рабочих дней с момента доставки.
Обучение телеоперации
Операторы SVRC телепортируют роботов через ваши реальные рабочие процессы, собирая демонстрационные данные, необходимые для создания пользовательских политик манипулирования.
Развертывание и мониторинг политики
Обученные политики развертываются и контролируются через платформу данных SVRC. Производительность повышается автоматически по мере сбора большего количества данных.
Результаты пилотного проекта
Реальные результаты внедрения гостиничного бизнеса
В ходе пилотных проектов в сфере общественного питания операторы неизменно видят измеримое влияние на затраты на рабочую силу и пропускную способность обслуживания в течение первых 60 дней после развертывания.
Отель «Пилот», 2025 г. — Недвижимость на западном побережье
«Мы задействовали двух роботов W1 для обслуживания автобусов и обслуживания номеров в двух обеденных зонах. За 8 недель мы добились сокращения рабочего времени автобусов на 40%, и наши кухонные работники могли полностью сосредоточиться на качестве еды».— Операционный директор, отель на 180 номеров (личность не разглашается, результаты основаны на внутренних пилотных отчетах)
Типичные пилотные показатели для развертывания предприятий общественного питания в 2025 году: сокращение целевых рабочих часов на 35–45 %, сокращение времени поворота столов на 20–30 % при развертывании автобусов, показатели удовлетворенности гостей сохраняются или улучшаются в 90 % объектов. Отдельные результаты различаются в зависимости от сложности макета и объема задачи.
Цены и следующие шаги
Начните с малого, масштабируйтесь быстро
Гибкая структура аренды SVRC позволяет вам проверить экономическое обоснование перед приобретением полного парка машин. Пилотная поддержка включена в каждый договор аренды — отдельной платы за внедрение не требуется.
Одиночный пилот-робот
Минимум 3 месяца · включает пилотную поддержку
- 1 мобильный манипулятор W1 или аналогичный
- Обследование объекта и составление макета
- Обучение телеоперации (до 20 часов)
- Доступ к платформе SVRC для мониторинга
- Выделенный инженер службы поддержки
Парк мультироботов
Цены на автопарк с оптовыми скидками
- 2–10 роботов в одной или нескольких локациях
- Полная программа сбора данных телеоперации
- Разработка индивидуальной политики манипулирования
- Приоритетная поддержка и реагирование на месте
- Возможна конвертация аренды в собственность
Покупка оборудования
Покупайте сразу с применением лизингового кредита
- Примените до 3 месяцев арендных платежей при покупке
- Владение обученными политиками манипулирования
- Возможен годовой договор на техническое обслуживание.
- Расширенные возможности гарантии
- Многолетняя поддержка программного обеспечения
Закажите 30-минутный ознакомительный звонок
Расскажите нам о своей работе — планировке, размере команды, наиболее загруженных периодах обслуживания — и мы подберем пилотный проект, который подойдет для вашей конкретной среды.