अपने रेस्तरां को स्वचालित करें - अपनी टीम को बदले बिना
एसवीआरसी रेस्तरां, होटल और खाद्य सेवा संचालन में घर के सामने और घर के पीछे के कार्यों के लिए W1 और ह्यूमनॉइड रोबोट तैनात करता है।
चुनौती
श्रम लागत आपके मार्जिन को खा रही है
खाद्य सेवा संचालकों को संरचनात्मक श्रम संकट का सामना करना पड़ रहा है। टर्नओवर दरें सालाना 70% से अधिक हो जाती हैं, हर प्रमुख बाजार में न्यूनतम वेतन बढ़ रहा है, और जब टीमें कम हो जाती हैं तो अतिथि अनुभव प्रभावित होता है।
वार्षिक कारोबार
खाद्य सेवा कर्मचारी टर्नओवर में सभी उद्योगों में लगातार अग्रणी है, जिससे विश्वसनीय स्टाफिंग एक स्थायी परिचालन चुनौती बन गई है।
राजस्व के % के रूप में श्रम
अधिकांश रेस्तरां संचालकों के लिए श्रम एकमात्र सबसे बड़ी नियंत्रणीय लागत है, और वेतन मुद्रास्फीति के साथ यह लगातार बढ़ रही है।
टर्नओवर की लागत
एक एकल फ्रंट-ऑफ़-हाउस कर्मचारी को बदलने में भर्ती, प्रशिक्षण और रैंप अवधि के दौरान उत्पादकता में हजारों की लागत आती है।
रोबोट क्या कर सकते हैं
तीन उच्च-प्रभाव परिनियोजन परिदृश्य
एसवीआरसी प्रत्येक कार्य के लिए सही हार्डवेयर का मिलान करता है। रोबोट दोहराए जाने वाले, शारीरिक रूप से मांग वाले काम को संभालते हैं ताकि आपकी टीम अतिथि संबंधों और सेवा की गुणवत्ता पर ध्यान केंद्रित कर सके।
भोजन वितरण एवं बसिंग
W1 मोबाइल मैनिपुलेटर्स स्वायत्त रूप से भोजन कक्षों को नेविगेट करते हैं, रसोई के माध्यम से टेबलों तक व्यंजन पहुंचाते हैं और गंदे प्लेटों को बसिंग के लिए लौटाते हैं।
- गतिशील वातावरण में स्वायत्त बाधा से बचाव
- ट्रे की क्षमता 15 किलोग्राम तक है
- मौजूदा पीओएस और रसोई डिस्प्ले सिस्टम के साथ एकीकृत होता है
- एसवीआरसी टेलीऑपरेशन ऑपरेटरों के माध्यम से कस्टम लेआउट प्रशिक्षण
मेज़बान एवं अभिनन्दन कार्य
ह्यूमनॉइड रोबोट होटल लॉबी, बुफ़े स्टेशनों और कैज़ुअल डाइनिंग प्रवेश द्वारों पर प्रारंभिक अतिथि संपर्क को संभालते हैं - अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों का उत्तर देना, मेहमानों को निर्देशित करना और प्रतीक्षा-सूची चेक-इन का प्रबंधन करना।
- बॉक्स से बाहर बहुभाषी समर्थन
- क्यूआर-आधारित चेक-इन और टेबल असाइनमेंट एकीकरण
- जटिल अनुरोधों के लिए मानव कर्मचारियों को भेजा जाता है
- किसी भी समय लगातार, ऑन-ब्रांड अनुभव
रसोई सहायता
रोबोटिक हथियार और मोबाइल मैनिपुलेटर्स घटक स्टेजिंग, डिशवॉशिंग लाइन सहायता और उच्च-मात्रा संचालन के लिए प्लेटिंग समर्थन सहित घर के पीछे के कार्यों को संभालते हैं।
- ओपनआर्म और W1 कॉन्फ़िगरेशन उपलब्ध हैं
- खाद्य-सुरक्षित अंतिम-प्रभावक और वाशडाउन-रेडी बिल्ड
- आपके व्यंजनों पर प्रशिक्षित कस्टम हेरफेर नीतियां
- मानव रसोइयों के साथ काम करता है - प्रतिस्थापन के रूप में नहीं
यह काम किस प्रकार करता है
एसवीआरसी आपके विशिष्ट लेआउट के लिए रोबोटों को प्रशिक्षित करता है
हर रेस्तरां अलग है. एसवीआरसी का टेलीऑपरेशन प्लेटफ़ॉर्म प्रशिक्षित ऑपरेटरों को आपके वास्तविक स्थान में प्रदर्शन डेटा एकत्र करने देता है, फिर कस्टम नीतियां बनाता है जो आपके फ्लोर प्लान, आपके मेनू और आपकी सेवा शैली को समझते हैं।
साइट सर्वेक्षण
एसवीआरसी इंजीनियर आपके फ्लोर प्लान को मैप करते हैं और आपके विशिष्ट वातावरण में स्वचालन के लिए उच्चतम-आरओआई कार्यों की पहचान करते हैं।
हार्डवेयर परिनियोजन
पट्टे पर दिए गए रोबोट पूर्व-कॉन्फ़िगर और सुरक्षा-परीक्षण के साथ आते हैं। अधिकांश साइटें डिलीवरी के 3 व्यावसायिक दिनों के भीतर चालू हो जाती हैं।
टेलीऑपरेशन प्रशिक्षण
एसवीआरसी ऑपरेटर कस्टम हेरफेर नीतियों के निर्माण के लिए आवश्यक प्रदर्शन डेटा एकत्र करते हुए, आपके वास्तविक वर्कफ़्लो के माध्यम से रोबोट को टेलीऑप करते हैं।
नीति परिनियोजन एवं निगरानी
एसवीआरसी डेटा प्लेटफ़ॉर्म के माध्यम से प्रशिक्षित नीतियों को तैनात और मॉनिटर किया जाता है। अधिक डेटा एकत्र होने पर प्रदर्शन में स्वचालित रूप से सुधार होता है।
पायलट परिणाम
आतिथ्य परिनियोजन से वास्तविक दुनिया के परिणाम
खाद्य सेवा पायलटों में, ऑपरेटरों को तैनाती के पहले 60 दिनों के भीतर श्रम लागत और सेवा थ्रूपुट पर लगातार मापने योग्य प्रभाव दिखाई देता है।
होटल पायलट, 2025 — वेस्ट कोस्ट संपत्ति
"हमने दो भोजन क्षेत्रों में बसिंग और रूम सर्विस डिलीवरी के लिए दो W1 रोबोट तैनात किए। 8 सप्ताह के भीतर हमने बसर श्रम घंटों में 40% की कमी देखी और हमारे रसोई कर्मचारी पूरी तरह से भोजन की गुणवत्ता पर ध्यान केंद्रित कर सके।"- संचालन निदेशक, 180 कमरों वाली होटल संपत्ति (पहचान रोकी गई, आंतरिक पायलट रिपोर्टिंग के आधार पर परिणाम)
2025 खाद्य सेवा तैनाती में विशिष्ट पायलट मेट्रिक्स: लक्षित श्रम कार्य घंटों में 35-45% की कमी, बसों की तैनाती के लिए टेबल टर्न टाइम में 20-30% सुधार, 90% साइटों पर अतिथि संतुष्टि स्कोर बनाए रखा या सुधार किया गया। लेआउट की जटिलता और कार्य के दायरे के आधार पर व्यक्तिगत परिणाम अलग-अलग होते हैं।
मूल्य निर्धारण और अगले चरण
छोटी शुरुआत करें, तेजी से बढ़ें
एसवीआरसी की लचीली पट्टा संरचना आपको पूर्ण बेड़े के लिए प्रतिबद्ध होने से पहले व्यावसायिक मामले को सत्यापित करने की सुविधा देती है। प्रत्येक पट्टे में पायलट समर्थन शामिल है - कोई अलग कार्यान्वयन शुल्क नहीं।
एकल रोबोट पायलट
न्यूनतम 3 महीने · पायलट सहायता शामिल है
- 1x W1 मोबाइल मैनिपुलेटर या समकक्ष
- साइट सर्वेक्षण और लेआउट मानचित्रण
- टेलीऑपरेशन प्रशिक्षण (20 घंटे तक)
- निगरानी के लिए एसवीआरसी प्लेटफार्म का उपयोग
- समर्पित सहायता इंजीनियर
मल्टी-रोबोट बेड़ा
वॉल्यूम छूट के साथ फ्लीट मूल्य निर्धारण
- एक या एकाधिक स्थानों पर 2-10 रोबोट
- पूर्ण टेलीऑपरेशन डेटा संग्रह कार्यक्रम
- कस्टम हेरफेर नीति विकास
- प्राथमिकता समर्थन और साइट पर प्रतिक्रिया
- लीज-टू-ओन रूपांतरण उपलब्ध है
हार्डवेयर खरीद
लीज-क्रेडिट लागू होने पर सीधे खरीदें
- खरीद के लिए 3 महीने तक के लीज भुगतान के लिए आवेदन करें
- प्रशिक्षित हेरफेर नीतियों का स्वामित्व
- वार्षिक रखरखाव अनुबंध उपलब्ध है
- विस्तारित वारंटी विकल्प
- बहु-वर्षीय सॉफ़्टवेयर समर्थन
30 मिनट की डिस्कवरी कॉल बुक करें
हमें अपने ऑपरेशन के बारे में बताएं - लेआउट, टीम का आकार, व्यस्ततम सेवा अवधि - और हम एक पायलट का दायरा बनाएंगे जो आपके विशिष्ट वातावरण के लिए उपयुक्त हो।