Retail y servicio de alimentos

Contexto industrial

Los restaurantes y el retail enfrentan presión laboral y demanda impredecible. La automatización de la cocina — preparación, cocción, emplatado, limpieza — requiere destreza, coordinación bimanual y la capacidad de seguir instrucciones verbales. Los sistemas basados en aprendizaje (por ejemplo, Mobile ALOHA, OpenVLA) son prometedores pero necesitan datos específicos del dominio.

Lo que ofrecemos

• Recolección de Datos — Demostraciones bimanuales para cocinar, emplatado, limpieza e inventario. Condicionado por lenguaje ("haz una ensalada", "limpia la encimera"). Móvil + manipulación para tareas de cuerpo completo.
• A1 Mini / Estilo Móvil AMOR — Plataformas de teleoperación bimanuales para recolección rápida de datos. Bajo costo, hardware abierto.
• Manipulador Móvil W1 — Navegar en cocinas, alcanzar estantes, entregar artículos. Móvil + brazo para entornos complejos.
• Plataforma de Datos Sin Miedo — Registrar fallos de tareas, derrames y reintentos. Mejorar la robustez con el tiempo.

Valor que entregamos

• Escalado de mano de obra — Automatizar la preparación y limpieza repetitivas; mantener a los humanos para tareas complejas e interacción con el cliente.
• Consistencia — Las mismas recetas, el mismo emplatado, cada vez.
• Flexibilidad — Políticas condicionadas por lenguaje se adaptan a nuevos elementos del menú e instrucciones.
• Velocidad de despliegue — Recopilamos datos sobre tus flujos de trabajo; tú entrenas y despliegas.

Ejemplos de Casos de Uso

• Preparación de cocina: picar, mezclar, porcionar
• Emplatado y presentación
• Limpieza: platos, mostradores, equipos
• Retail: inventario, reposición, organización de estantes