餐厅和餐饮服务

行业背景

餐厅面临着劳动力压力、不可预测的需求以及一致性的需要。 厨房自动化——准备、烹饪、摆盘、上菜、清洁——需要灵巧、双手协调以及遵循口头指令的能力。 基于学习的系统（例如 Mobile ALOHA、OpenVLA）很有前景，但需要特定领域的数据。

我们提供什么

• 数据收集 — 双手演示烹饪、摆盘、清洁和库存。 语言条件（“做沙拉”、“擦柜台”、“分份米饭”）。 用于全身任务的移动+操纵。
• A1 Mini / 移动式 ALOHA 风格 — 用于快速数据收集的双手遥控平台。 低成本、开放硬件。 帕洛阿尔托当天接送。
• W1移动机械手 — 浏览厨房、到达货架、交付订单。 移动+手臂，适用于复杂的餐厅环境。
• 无畏数据平台 — 记录任务失败、溢出和重试。 随着时间的推移提高稳健性。 飞行员免费套餐。

我们提供的价值

• 劳动力规模 — 自动重复准备和清理； 让人类进行复杂的烹饪和客户互动。
• 一致性 — 每次都是相同的食谱、相同的电镀。 不同班次之间没有差异。
• 灵活性 — 语言条件政策适应新的菜单项和说明。
• 部署速度 — 我们收集有关您工作流程的数据； 你训练和部署。 没有很长的集成周期。

示例用例

• 厨房准备：切碎、混合、分配、准备就绪
• 电镀和展示
• 服务：餐桌送餐、饮料续杯
• 清洁：餐具、柜台、设备、地板